魚真とユニクロから顧客満足を学ぶの巻
2015.12.16
こんばんは～！
人事部の小川です！
今日は六本木店の坂井さんと退勤時間がカブったので晩酌してました～
今日のお店は乃木坂駅前にある魚真
かれこれ1年ほど通勤の時に気になってたお店で、今日やっと入りました
結果、大満足。
また絶対行きたいお店でした。
味もさる事ながら、
接客がとても良くて、
終始良い気分でした
満席で案内された席がカウンターだったのですが、テーブル席が空いたら「席移動しますか？」と声をかけてくれる。
夜風に当たりに2人で少し席を外してたら、料理ができたタイミングで呼びに来てくれる。
外から店内に戻ったら、すれ違う店員さんが全員「お帰りなさ～い
！」と声をかけてくれる。
目の前の焼き場で身悶えながら焼かれているエビを見てキャァキャァ言ってたら「エビまだありますよ
いかがですか
？」って声かけてくれる。
ちょっとした会話にもシャレが利いている。
どの店員さんもニコニコ笑顔で用件を聞いてくれる。
とにかくお客様を喜ばせたい！というお店全体の空気が伝わってきて、とっっっても居心地が良かったです。
こういう接客というか、お店の雰囲気がお客様を惹きつけるんだなと思います。
アジアンにも活かせる事が沢山ある
ちなみに、
お会計の時に今日の予約リストが見えたのですが、、、そんなに大きなお店ではないのに予約49件
立地は決して良いとは言えません。
それでもこの予約数
お客様は正直ですよね。
昨日のニュースで、「なぜユニクロはメディアで批判され続けているのに売れ続けているのか？」というのを読みました。
結論は、「お客様は、周りの評判が良かろうが悪かろうが、自分が良いと思うものにしかお金は使わない」との事でした。
10年前は、冬になるとみーんな厚着してダルマ並みの着太りをしてました。
けど、ヒートテックが出た事で、冬でもある程度薄着で過ごせるようになり、オシャレの幅が広がりました。
また、来年は着られないような一過性のトレンドデザインではなくベーシックなデザインのため、来年も着る事に抵抗がない。
毎日着られるのである意味日用品という感覚で、毎年同じものを買い足す。しかもそれが毎年性能upしてるもんだから、尚更安心して買える。
どんなに批判されていても、自分の生活になくてはならないものなら、消費者は当然のように買うという内容でした。
魚真は評判も良いのでユニクロとは少し違うと思いますが、「お客様から選ばれている」という点では同じだと思います。
アジアンも、いままで以上にお客様から選ばれるサロンになりたいな
久々に感動レベルの居心地の良さを感じました
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